ベルギーにて・レンガと曇り空

ベルギー生活とその周辺を旅した記録

DarcisとLaurent Gerbaudのチョコレート

ブリュッセルのグランプラスそばにある、BS4OというチョコレートのセレクトショップにてDarcisのチョコレートが手に入ることを知り、さっそく買いに行った。

フルーツ系のチョコレートと、カカオの産地別のチョコレート。アランデュカスのマダガスカル産カカオのチョコレートが美味しかったので、マダガスカル、ペルー、メキシコのカカオを選んだ。

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コーティングが薄めでしっかり美味しい。産地別カカオのチョコレート、気に入ったので他のも食べてみたい。フルーツ系は、パッションショコラの方が好きなかなぁ。1番はアランデュカスだけれども。

続いて、チョコレート愛好家の友人とボザールのそばにあるショコラトリー、Laurent Gerbaudへ。ここのフルーツ系のチョコレート、美味しかった!ただ少し主張しすぎかも、チョコレート感をあまり感じなかったような。カレーとか、ユニークな味もありました。
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ついにスタンドを手に入れた。可愛い〜可愛い〜。
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友人をもてなす際に作った牛肉の赤ワイン煮込みが大量にできたので、しばらくメインはこちら。日を追うごとに旨味が深まっていく気がする。
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この日は良い肉の焼肉と、野菜のオーブン焼き。豪華に見えるがとてもとても簡単メニュー。
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そしてもう何回目?のスパイスカレー。本当に美味しいのでいつもすぐに食べてしまう。パートナーは毎日これでも良いらしい。私は流石に毎日は嫌だ。すっかり十八番メニュー。

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